Pieza de jamón curado entre 7 y 7,5 kgs. aproximadamente con hueso. Deshuesado pesa de 4,5 kg. a 5 kg. Se presenta totalmente fileteada y envasada al vacío en sobres de 200 grs. y con sus huesos y recortes envasados también.
Curación aproximada de 16 a 20 meses . Color purpura al corte. Sabor suave y agradable.
REGALO: Botella de vino
Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-331), conservantes (E-252, E-250).
| Valor Energético | 1064KJ - 254Kcal |
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Grasas de las cuales saturadas |
10,7g 4,06g |
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Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
1,1g 0,6g |
| Proteinas | 38,2g |
| Sal | 1,50g |