

Queso de oveja elaborado en Mezquita de Jarque (Teruel), con leche cruda pura de oveja. Con una curación de más de 4 a 9 meses.
Queso de color blanco crudo y recubierto con finas hierbas. El corte es completamente ciego, cerrado, untuoso y muy cremoso al paladar y con un agradable sabor y aroma a plantas silvestres.
Se presenta envasado al vacío en piezas de 400-450 grs. aproximadamente.
Ingredientes: LECHE cruda de oveja, fermentos LÁCTEOS, cuajo, conservador (LISOZIMA DE HUEVO) y sal. Corteza no comestible, tratada con conservadores (E-202 y E-235)