
Pieza entre 6,5 y 7 Kgs aproximadamente. Se presenta deshuesada y envasada en 5 trozos y con sus huesos envasados también.
Curación aproximada de 16 a 20 meses .Color purpura al corte. Sabor suave y agradable.
REGALO: Botella de vino
Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal común, azúcar, antioxidante (E-331), conservantes (E-252, E-250).
Valores medios por 100 g
Valor Energético | 1064KJ - 254Kcal |
Grasas de las cuales saturadas |
10,7g 4,06g |
Hidratos de carbono de los cuales azúcares |
1,1g 0,6g |
Proteinas | 38,2g |
Sal | 1,50g |