

Queso de oveja elaborado artesanalmente en Aguilar de Alfambra (Teruel) y madurado de 5 a 6 meses.
A la leche pasteurizada de oveja, se le añade el azafrán del Jiloca dándole un sabor único. Su color es muy vistoso, el sabor es muy intenso y la textura le hace ser un producto gourmet.
Se presenta en piezas de 450 gr. aproximadamente.
Ingredientes: LECHE de oveja, fermentos lácticos, cuajo, sal y azafrán.